読者の皆さまから寄せられた、テーマに対する体験談をご紹介するコーナー「Chat more」。
assh紙面に載せきれなかった体験談の一部をご紹介します！　今月は「人生で一番おいしかったもの」です。

高校を卒業して就職した静岡で、先輩に連れていってもらって食べた三島の鰻の蒲焼き。こんなに美味しい食べものがあるのかと、18歳の私は思いました。今でも人生の最期に食べてみたいのは鰻です。（越後の半五郎・60代・女性）
　◆若き日の感動は今も鮮烈。

雪の日にかまくらの中で食べた、母親が作った甘酒とたくわん。美味しかったし、その情景が今でも思い出されるからです。（マイケル・40代・女性）
　◆かまくらの非日常感と母の愛情、両方に包まれたすてきな思い出ですね。

小学校を卒業した報告を小学校1年生時に担任だった先生のお宅へ参りました。その時に出していただいた煎茶が、衝撃の美味しさでした。多趣味な先生で、煎茶もその中のひとつでした。味の素入れてる？！位の旨味で、元々お茶は大好きでしたが、より、好きになるきっかけともなった一杯でした！（カホ・70代・女性）
　◆煎茶に衝撃を受ける小６の感性もなかなかですね！

50年前の子どもの頃、妹には内緒で父と２人、イタリア軒で食べたウエハース付きのアイスクリーム。貧乏なのに奮発してくれ嬉しかったです。（ルー・50代・女性）
　◆老舗ホテルで過ごした父と子の特別な時間。

新潟市西区ナタラジャのココナッツアイスクリームです。ナッツやレーズン、ココナッツファインがたくさん入った具沢山なアイスクリーム。初めて食べた時、このアイスクリームを日本で食べられる幸せに思わず合掌してしまいました。誰にも教えたくないけど、みんなに知ってほしい。（ダリサ・30代・女性）
　◆合掌しちゃうほどのインドのデザート、食べてみたい！

丸屋本店のクリスタルモンブラン。新潟産の栗を使っていて、今まで食べたモンブランの中で一番美味しかったです。和紅茶とよく合います。（イカらっぴー・40代・女性）
　◆毎年楽しみにしていますが、クリスタルモンブランは知らなかった！イートイン限定なんですね。この秋こそは！

鮨はたけやまの牡蠣の握り！
牡蠣は元々嫌いなんですが、これは何個でも食べたくなりました！（るな・30代・女性）
　◆牡蠣嫌いをとりこにするお寿司とは！興味津々！

金子屋の中華風鳥の唐揚げ定食です。週5で食べに行ってたら、夢に会ったことない創業者が出てきてお礼を言われました。（エキス・40代）
　◆創業者が夢に出てきちゃうほどのおいしさ、気になる！

やっぱり地元の魚沼産コシヒカリですかね！旅行などで県外へ行くと、お米の違い、いかに魚沼産コシヒカリが美味しいかがわかります。毎日感謝していただきます。（イタロー・40代・男性）
　◆分かります～　味も香りも全然違いますよね。

糸魚川に行った時に食べた、あん肝です。香りがよくて、口の中でとろけました。（亀五郎・50代・男性）
　◆本場の味はやはり違うんでしょうね～

妊娠中→授乳期とずっとビールを我慢して、子どもが1才をすぎて断乳したあと久しぶりに飲んだ大好きなビール。あのときの美味しさは忘れられません。（きゅる・50代・女性）
　◆達成感と安堵感とで格別の味わいですね。