2024年も残りわずか。一年頑張った自分へのご褒美に、いつもよりワンランク上のランチに出かけませんか？
新潟県内各地から、訪れてみたい名店をピックアップ。友人や家族と一緒に、特別な時間を過ごしましょう。
店は築85年の元木造校舎
長岡・和島のモダンフレンチ
山間ののどかな景色が広がる新潟県長岡市和島。県道から少し登った高台に、築85年の廃校をリノベーションして誕生した複合施設「和島トゥー・ル・モンド」がある。2012年のオープン当時から施設内で営業しているのが、地産地消を掲げるフレンチレストラン。地元で取れた新鮮食材を使い、自由な発想でフランス料理を作る。「シンプルに盛り付けた野菜も、実は追熟をさせて食感にもこだわっています」と語るのは、シェフの竹澤勇希さん。キッズメニューにも対応し、親子三代で来店する常連さんもいるという。
向かいの棟には「パン工房アルモニエ」が営業し、パンやお菓子のイートインも可能。大人にはどこか懐かしい木造校舎で、思い思いの過ごし方をしてみてはいかがだろう。
ラグジュアリーコース 4,840円
スープ・前菜・自家製パン・魚料理・国産牛のローストにドリンクが付く。予約なしでも利用可能
料理に使用する野菜は全て新潟のもの。出雲崎港で水揚げされた魚介をはじめ、新潟の食材をふんだんに取り入れた料理は前菜から感動の連続
学校の雰囲気が残る和モダンな空間に四季折々の木々が彩りを添える
2009年に閉校した旧島田小学校を活用して生まれた店舗
横浜のホテルでフレンチ、イタリアンの腕を磨いたシェフの竹澤勇希さん
和島トゥー・ル・モンド レストラン Bague（バーグ）
住所│新潟県長岡市和島中沢乙64-1 和島トゥー・ル・モンド 1階［地図］
電話│0258-74-3004
時間│ランチ11:00〜、11:30〜、12:00〜、13:30〜の4部制。事前予約を推奨
ディナー18:00～21:30 （20:30LO）※ディナーのみ1週間前までに要予約
定休│水・木曜、2024年12/26（木）〜2025年1/2（木）、1/6（月）〜17（金）、※ディナーの営業日はHPを確認
備考│クリスマスシーズンはクリスマス特別コースのみ提供
H P │http://www.tout-le-monde.com/bague/
※料理の内容は季節によって変わります
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