上越観光コンベンション協会 髙木 杏美さん
新潟県上越市出身。東京で働いた後、2021年に地元へ戻り上越観光コンベンション協会に就職。全国に向けて上越市の魅力をPRしようと、高田城址公園の観桜会や観蓮会など、イベントの企画運営に尽力している。
推しスポット レストランエリス
上越市は高田城址公園の桜や上杉謙信にまつわる歴史が有名なほか、発酵文化の根付く町でもあります。
今回紹介するレストランエリスは、上越市文化財にも登録されている「旧師団長官舎」の１階で営業するフレンチのお店です。旧師団長官舎は1910（明治43） 年に建てられた建物で、旧陸軍高田第13師団・第３代師団長の長岡外史（がいし）中将の旧邸。大きな窓からは庭が望め、昼は四季折々の表情を、夜はライトアップされた幻想的な雰囲気を楽しめます。１階のレストランエリスは予約が必要ですが、２階は予約なしでカフェ利用が可能。１階と２階で内装の雰囲気が異なるので、ぜひどちらも見学して、絶品ランチやディナーとともに優雅なひとときを過ごしてみてください。
「旧師団長官舎」は、レストランとして使われる１階が洋館、カフェスペースの２階が明治期らしい和洋折衷建築だ。窓からは500坪を超える回遊式庭園を眺められる
生ハムパニーニとドリンクの「お得なランチセット」（1,400円）はカフェの平日限定メニュー。「ガトーショコラ」（500円）は甘さ控えめで大人の味
推しスポット さくら百嘉店 発酵プラス
そして上越らしいお土産を買いによく訪れるのが直売所「あるるんの杜」の中にある「さくら百嘉店（ひゃっかてん） 発酵プラス」です。おしゃれで親しみやすい、発酵のイメージが変わる商品に出合えます。中でもお薦めなのが「発酵シロップ」。上越・妙高の旬の果実やハーブを発酵させたシロップで、お湯や炭酸で割って飲むととてもおいしいですよ。体にもいいので、お気に入りの味を見つけて楽しんでもらえたらと思います。
“体にいいもの、体に優しいもの”をテーマに、上越に限らず全国の逸品が並ぶ「発酵プラス」
上越・妙高エリアの旬の素材から作る「発酵シロップ」（小1,235円、大1,852円）
レストランエリス
住所｜新潟県上越市大町2-3-30 旧師団長官舎内［地図］
電話｜025-526-5903
時間｜見学10：00～17：00、ランチ11：30～14：30（要予約）、
カフェ10：00～16：30、ディナー18：00～22：00（要予約）
定休｜月曜（祝日の場合翌日）、祝日の翌日
料金｜建物の見学は無料（ランチタイムは１階の見学エリアに制限あり）
さくら百嘉店 発酵プラス
住所｜新潟県上越市大道福田621 あるるんの杜内［地図］
電話｜025-520-8830
時間｜9：30～17：30
定休｜水曜（祝日の場合翌日）
