予算に合わせて理想のホームパーティーがかなうケータリング。少人数でも利用できる手軽さから、企業だけでなく個人で利用する人も増えています。彩り豊かな料理は、卒入園や卒入学、就職祝いにもぴったりです。
カジュアルに楽しむ
燕三条・老舗料亭の味
創業は明治元年。新潟県三条市で150年以上続く老舗料亭の味を、自宅や会社でもケータリングで堪能できることをご存知だろうか。「料亭の歴史をたどると、情報発信基地としての役目も担っていたといいます。皆さまにもっと地元を好きになってもらえるように、燕三条の魅力をお伝えしています」と教えてくれたのは、7代目女将の今井久美子さん。昔から続けてきた宅配料理・仕出し以外にも、料亭の雰囲気をそのまま別会場で味わえる出張料亭（1名10,000円〜）や、よりカジュアルに料理人の味を満喫できるケータリングにも力を入れているという。
「魚兵の看板料理『佐渡産銀鮭の味噌漬け』は、ケータリングでも人気です。日本料理をご自宅でも、気軽にお楽しみください」
ビュッフェ形式の料理を用意してくれるケータリングは、1名4,000円から。2名以上100名まで利用可能。屋内外、場所を問わず会場のしつらえから対応してくれる。店頭または電話で1週間前までに要予約
「三条市内では会社のレセプション、町内イベントやお祭り、ビアガーデンなどでケータリングの依頼をされることが多いですよ」と今井さん。シーンに合わせて老舗料亭が提案してくれる安心感もあり、行事ごとに依頼したくなりそうだ
遊亀楼 魚兵（ゆうきろう うおひょう）
住所｜新潟県三条市一ノ門1-2-17［地図］
電話｜0256-33-0261
※ケータリング依頼の受付時間は8:00〜21:00
HP｜http://uohyo.com
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