新潟の冬の楽しみといったら、まず温泉。雪景色を眺めつつ冷えた体をじんわりと温め、湯上がりに地元の名物を味わいながらのんびりと過ごしたなら、心まで潤うご褒美旅になる。年の初め、予約せずとも出かけられる、日帰り癒やされ旅へ。
自然と一体化するような湯と
五感で味わう土地の美味
山道を少し登ったところに広がる別世界。三条・下田郷の豊かな自然に囲まれて立つのは、世界的な建築家・隈研吾氏が設計したアーティスティックな建物だ。一方からは粟ヶ岳を仰ぎ、反対側からは山里を見下ろす最高のロケーション。ロビーやレストラン、浴室や休憩処、どこにいても一面の窓から自然を感じられ、開放感を存分に味わえる。
自家源泉の「雪峰温泉」を満たす大浴場は開放感あふれる造り。大浴場は二つあり、男女の湯が週替わりになる
自然を間近に楽しむ露天風呂。スノーピーク製の椅子が並ぶ外気浴スペースは、併設のサウナで温まった後の特等席だ
大浴場はモダンな雰囲気で、湯船に身を沈めると木々の間から山の稜線（りょうせん）が広がる景色を堪能できる。湯は海水の成分に似て塩分を含むため、吸い付くような肌触り。温泉成分が保温材のように肌をコーティングしてくれる。火照ってきたら露天風呂でクールダウンするのもいい。
天井にはたき火で使用されるまきをあしらっている。遊び心があるしゃれた内装にも心が奪われる「レストラン雪峰」
アウトドアメーカー「スノーピーク」が手掛ける施設とあって、ショップにはスノーピークの世界に触れられる商品が並ぶ。ここでしか買えないマグカップは要チェック
お待ちかねのランチは、豪華に楽しみたいならレストラン雪峰（せっぽう）で、気軽に味わうならラウンジにて。今回訪ねたレストラン雪峰は、吟味した地元の恵みにあふれた和洋料理がそろう。素材の味を極めた滋味深い一皿が、優雅なひとときを演出してくれる。
「雪峰御膳」2,970円
お肉とお魚の二つのメイン料理が日替わりとなる豪華な御膳。この日のメインは「ローストビーフ」と「真鯛のお刺身」。下田産のコシヒカリ、こだわりのみそを使ったみそ汁、季節の野菜の小鉢、農園サラダが付いてバランスもいい。
「佐渡牛ハンバーグ御膳」3,960円
佐渡で生まれ育ち、佐渡産の稲わらを飼料にし、年間販売頭数も限られている「佐渡牛」。希少な肉を使ったハンバーグは、肉本来の甘さとジューシーさが存分に味わえる。特製のデミグラスソースや添えられた旬の野菜も味わい深い。
Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS
住所｜新潟県三条市中野原456-1［地図］
電話｜0256-46-5650
時間｜入浴10：00～21：00（20：30最終受付）、
ランチ11：30〜15：00（フードLO14：00、ドリンクLO14：30）
定休｜無休 ※メンテナンス休業あり
料金｜大人1,800円、6～12歳1,100円
※タオルセット料込み。会員料金、県民割あり
HP｜https://www.snowpeak.co.jp/fieldsuitespa/hq/
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