私たちを魅了してやまないクレープ。生地の食感、具材も個性豊かで、お店ごとに多種多様な味わいがあります。そもそも、クレープはどこの国で生まれた食べ物なのか、といった豆知識を交えながら、クレープのおいしいお店をご紹介します。
食事系もスイーツ系も両方食べたい！
crepeCafe 30（クレープカフェサーティー）│長岡市│
crepeCafe30のクレープは、厚めでもちもち食感の生地が特徴。プレートタイプと手巻きタイプがあり、食事系とスイーツ系を合わせて70種類近くもメニューがある。オーナーの岩本来夢（らいむ）さんは「新作アイデアはどんどん思い付きます。シーズンメニューもあって、春はイチゴ。二人でご来店されて、食事系クレープを食べた後、甘いクレープをシェアする人もいらっしゃいます」と話す。「メープルチーズベーコンエッグ」は、チーズの塩味とメープルシロップの甘さのハーモニーが絶妙で、そこにレモンを絞るとさらに味わいが華やかになる一品。平日限定で行っているクレープ食べ放題（3,000円～）も好評だ。
■メープルチーズベーコンエッグ 1,200円
ベーコンや目玉焼き、チーズが入ってボリュームがあるので、ランチにオーダーする人も多い
もっちりとした生地なので、シュガーバターやあんバターなどのシンプルなメニューでも食べ応えあり
今年の４月でオープン1周年を迎える
crepeCafe 30
住所｜長岡市今朝白1-13-5［地図］
電話｜070-9029-6324
時間｜10：00～LO17：30（土・日曜、祝日は～17：00）
定休｜不定休 ※詳細はインスタグラムより確認を
インスタグラム｜@30_thirty2025
ぽっぽ焼きを連想させるもちもち黒糖生地
黒糖クレープと珈琲 カンテラ│新潟市西蒲区│
JR巻駅から徒歩5分ほどの場所に、コーヒー好きの窪田光一さんと妻・遥さんが営業する喫茶が2025年秋にオープン。キッチンカーで営業していた人気店ということもあり、満を持しての実店舗となる。「ぽっぽ焼き店をやりたかった」という二人が研究を重ねて開発したのは、黒糖の風味ともちもちの食感がくせになるクレープ生地。材料にもとことんこだわり、おいしく体に優しい沖縄県産の黒糖を使用している。自家製あんこを挟んだ「黒蜜きなこあんこホイップ」は、最後に添えられるさやえんどうスナックがいいアクセント。4月からは桜あんを使用したメニューも提供する予定で、季節ごとのおいしさにも注目だ。
■黒蜜きなこあんこホイップ 780円
和スイーツのおいしさとしっかり苦めなブレンド珈琲（ホット600円）が絶妙にマッチ
仕上げにあんこと黒蜜をもうひとのせ。あんこは沖縄県産の黒糖を練り込んでいるため、こっくりとした茶色が特徴的だ
黒糖クレープと珈琲 カンテラ
住所｜新潟市西蒲区巻甲2440-1［地図］
時間｜13：00〜19：00（LO18：30）、土・日曜・祝日11：00〜18：00（LO17：30）
定休｜火曜、ほか不定休
インスタグラム｜＠cantera_coffee
