地元をよく知る「推し人」が推しスポット・イベントを紹介する「地元の推しコレ」。
assh紙面で紹介しきれなかった新潟県胎内市の推しを、乙宝寺（おっぽうじ）の観光ガイドで乙（きのと）まんじゅうやの久世俊介さんに、全4回にわたり紹介してもらいます。
地元の推しコレ・胎内市①
電車の「駅弁」、飛行機の「空弁」…
この世には様々な「〇〇弁」が存在しますが、「寺弁」というお弁当はあまり聞きなじみがないのではないでしょうか？
こちらは新潟県胎内市乙（きのと）という地域。胎内市と村上市の境目に位置し、736年に北陸一帯の安全を願い開山され、釈迦左眼仏舎利（お釈迦様の左眼）が納められたと伝わる『乙宝寺』を中心に栄えてきた地域です。
また、『どっこん水（すい）』という湧水が、古くから地域の生活に恵みをもたらしてきた地域でもあります。
広い境内には国指定の重要文化財「三重塔」など様々な文化財が残る
ガイドと一緒に散策も可能
そんな『乙宝寺』と『どっこん水』という地域のシンボルを掛け合わせて出来たのが『寺弁（てらべん）』。
春夏秋冬のメニューがあり、写真は秋メニュー。彩り豊かな秋野菜がふんだんに使われている
どっこん水の地で育った野菜を「お寺」にかけて「精進料理風」に仕上げたカラダにもうれしいお弁当。
春夏秋冬それぞれのメニューが、季節ごとに楽しめます。
それぞれの味の良さはもちろんのこと、私（36歳中肉中背男性）でも満足するボリュームも魅力です。
ちなみに私のイチオシは唯一通年メニューの「お茶ごはん」。シソの葉や茎の煮汁で炊くご飯は乙地域ではなじみ深いごはん。一口ほおばるとシソの風味がフワーっと広がる大好きな一品です。
ぜひ一度召し上がっていただきたい「お茶ごはん」
提供する米澤屋のほか、ツアー等にて乙宝寺本坊で食べることもできます（10名以上・要問合せ）。
歴史ある乙宝寺を巡った後は、味覚でも乙を楽しんでみてください。
米澤屋
■場所 新潟県胎内市乙1024〔地図〕
■電話 0254－46－3018
■駐車場 あり
※寺弁は２個以上～。３日前までの要予約。1食1,350円（税込）※2024年現在
※乙宝寺本坊を団体利用の場合のお問い合わせは乙まんじゅうや（0254-46-2008）まで
乙宝寺
■場所 新潟県胎内市乙1112〔地図〕
■駐車場 あり
※ガイドのお問い合わせ・ご予約は乙まんじゅうや（0254-46-2008）まで
