地元の推しコレ・新潟市南区④
推し人 マスヤ味方店 店長 栗林 礼奈さん
いよいよ、今回でわたしの連載もラストとなりました。最後にとっておきの１軒をご紹介します。
そこは地元の方で賑わう名店。予約をしないで行くと「すみませーん、今日は満席で･･･」と入れないこともしばしば。白根が誇る人気寿司店、にろく寿司さんです。
一枚板の看板がドドンと出迎えてくれる店内
お店の扉を開けたなら、「白根にこんなすてきなお寿司屋さんがあったのねぇ！」と思わず言葉をこぼしてしまいそうな店内。
カウンターの上にはドドンと目を引く立派な一枚板の看板。これがキリリッと店内の雰囲気を引き締めます。
大好きなウニをはじめ、大将のこだわりを感じられるお寿司
わたし、ちょっと持論があって。お寿司屋さんのおいしさはウニを食べれば分かる、と思っています。ウニがおいしいお寿司屋さんってどのネタも大将がこだわってるんだろうなって。にろく寿司さんのウニってめちゃくちゃおいしいんです。街のお寿司屋さんとは思えないほど。臭みが一切なく、ほんのり甘くてウニの香りが鼻から抜ける！想像しただけでまた行きたくなる…(笑)
店内仕込みの海老しんじょうの天ぷら。こちらも絶品！
おつまみも充実していて、ごはんやちょっとした飲みなど、いろんなニーズに応えてくれる器の大きいお寿司屋さん。
地元にこんなお寿司屋さんがあって、わたしたちは幸せ者ですね。
にろく寿司
新潟市南区上下諏訪木756-2
TEL：025-373-5324
営業時間：17:00～23:00 （L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30）
https://niroku-sushi.com/
