地元の推しコレ・燕市②
推し人 ハンドメード雑貨とコーヒーの店「Toko Toko」 鳥羽春菜さん
新潟県燕市分水地区にあるBloomy cafe＆bake。
ものづくりのまち・燕市に伝わる伝統工芸品、鎚起銅器の製造工房の敷地内にあり、のどかな風景の中でゆったりと過ごすことが出来ます。
のどかな風景の中に立つお店
店内へ入ると、カウンターとテーブル8席の落ち着く空間。ショーケースには季節の旬のフルーツをたっぷり使ったケーキが並んでいます。
季節のフルーツを使った華やかなケーキがずらり
可愛いケーキで種類もたくさんで迷ってしまいますが、この日はいちごとラズベリーのミルクティシフォンロールをいただきました。
いちごとラズベリーのミルクティシフォンロール
一口食べると紅茶の香りが広がります。加えて、いちごの甘さとラズベリーの酸味、ふわふわもちもちの生地に包まれたカスタードクリームがしあわせな組み合わせです。
鎚起銅器のケトルで入れた特別な味わいのコーヒー
ケーキと一緒にコーヒーもいただけます。コーヒーを淹れるドリップケトルは隣の工房、鍛工舎さんにて作られた物で、ここだけの特別な味わいです。頑張ったご褒美に、ほっとする優しい雰囲気のBloomyさんへ。
Bloomy cafe&bake
住所｜新潟県燕市笈ケ島4694-1
定休日｜日月木（他不定休あり）
営業時間｜11:00～16:00
https://www.instagram.com/bloomy_cafeandbake/?hl=ja
