地元をよく知る「推し人」が推しスポット・イベントを紹介する「地元の推しコレ」。
assh紙面で紹介しきれなかった新潟県見附市の推しを、まちの駅 ネーブルみつけ駅長でイラストレーターの村上徹さんに、全4回にわたり紹介してもらいます。 ※文中のイラストは村上さんの作品です
地元の推しコレ・新潟県見附市①
「鳥一のもつ煮込み」
見附のおすすめグルメは？と訊かれたら、真っ先にこう答えるのに、いざこの一杯について語ろうとすると、ペンを持つ手がピタリ。
どう伝えたものか、完全に迷子。
「やきとり鳥一」外観
幼稚園の時分、父に連れられ「やきとり鳥一」の暖簾をくぐり、この一杯に出会って以来40年、魂に食い込み、掴んで離してくれません。ここまで食い込まれると、客観的かつ冷静に説明するのがとても難しい。
私の魂に食い込んだもつ煮込みが、これ
いろんな街のいろんな店で、味噌味、醤油味、塩味など様々な旨い煮込みを食べてきましたが、それでも鳥一の味に似た煮込みに出会ったためしがありません。
手前がもつ煮込み550円。奥がテッポー煮込み750円。通称「特」
迷子は迷子なりに、この煮込みを食べたことがない人に、その味を伝えるならば「あなたが食べたことのない味」としか･･･。
ほっこりと優しいくせに、五臓六腑にドスンとくる唯一無二の食べ心地を体験した瞬間から、あなたは「鳥一の煮込み」と耳にするだけでしみじみと恍惚の表情を浮かべてしまう第二の人生を歩むことになります。
数多の人生を変えてきたマスターの笑顔
マスクを取ると、愛嬌たっぷりの笑顔
あなたを人生の岐路に立たせる重要な一杯という意味で、この煮込みを「見附の聖杯」と呼んでいいと本気で思っています。
鳥一はやきとり屋。やきとりも当然、岐路に立たせる味。たっぷりのからしをつけて頂く
やきとり鳥一
住所｜新潟県見附市本所1-1-2
電話｜0258-63-1738
営業時間｜17：00～23：00
定休日｜日曜日、月曜日、火曜日
※電話予約可能
