地元をよく知る「推し人」が推しスポット・イベントを紹介する「地元の推しコレ」。
assh紙面で紹介しきれなかった新潟県三条市の推しを、「道の駅 漢学の里しただ」駅長の渡邉梨絵さんに、全4回にわたり紹介してもらいます。
地元の推しコレ・三条市①
本場のビャンビャン麵を三条で味わう♡
私の大好きなお店の一つ、話題の専門店【BIANG BIANG CALLING】。
100％植物性のメニューがそろう
新潟県三条市新明町にある【BIANG BIANG CALLING】は、中国・陝西省の郷土料理「ビャンビャン麺」の専門店です。
注文ごとに目の前で仕上げるライブ感と、もちもちっとした食感の幅広の手打ち麺が特徴。
香り豊かなスパイスや自家製ラー油が麺の旨みを引き立て、本場の味わいを気軽に楽しめます。
もちもちの幅広麺が特徴
店内は古い建物の趣を生かした落ち着きのある空間で、ゆったりと食事ができるのも魅力。
とにかくおしゃれ♡
BIANG BIANG CALLINGの店内
クラシカルな建物に映えるポップな看板が目印
ビャンビャン麺をはじめ、100％植物性の食材を使用した身体にやさしいメニューが揃い、ヴィーガンの方はもちろん、幅広い世代から人気を集めています。
本場の味と新しい食文化に出会えるお店です。
三条にいながら異国の食文化に触れられる一軒として、ランチや休日のお出かけにもおすすめです!!
BIANG BIANG CALLING
住所｜新潟県三条市神明町3-7
営業時間｜11:00〜18:00(Lo 17:30)
定休日｜木曜
https://www.instagram.com/biangbiangcalling/
営業時間｜11:00〜18:00(Lo 17:30)
定休日｜木曜
https://www.instagram.com/biangbiangcalling/
